Le glaïeul

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Son nom latin gladiolus, "glaive", fait référence à la forme de ses feuilles. Les variétés à grandes fleurs ont des hampes florales qui peuvent mesurer 1,20 m et des fleurs qui atteignent 15 cm de diamètre. Avec une dizaine de fleurons par hampe, elles permettent des compositions florales proprement majestueuses pendant les trois mois que dure la floraison.

Son message

Défi, indifférence

Son poème

Jadis, dans ton regard immobile et secret
A l'heure tant chérie, au temps où l'on s'aimait
Je vis frémir deux flammes aux calices sacrés
De longues flammes vives aux couleurs pourpres et fauves
Qui ressemblaient je crois aux beaux glaïeuls d'antan.
Voulant alors plonger au fond de ta mémoire
Je scrutai sur ton front plus pâle que l'ivoire
La tache de ces fleurs, l'empreinte de nos âmes
Le secret de nos coeurs que je croyais perdu
Et je crus voir alors, me serais-je trompé
Jaillir sous ton turban ô belle jardinière
Un doux baiser fleuri en forme de bouquet.

Histoire et traditions

Les glaïeuls étaient cultivés par les Grecs et les Romains, comme le montrent leurs représentations dans les fresques de Pompéï. vers 1850, l'arrivée d'espèces nouvelles en provenance d'Afrique du Sud va donner naissance, par hybridations, aux ancêtres de nos variétés modernes.

En littérature

Jadis, tu détacheras les grands calices pour
La terre jeune encore et vierge de désastres,
Le glaïeul fauve, avec les cygnes au col fin

(Stéphane Mallarmé, Les fleurs)

Histoire de famille

Comme les glaïeuls à grandes fleurs, les multiples variétés horticoles de freesias sont les produits de croisements entre différentes espèces d'Afrique du Sud. Magnifiques en fleurs coupées, les freesias sont malheureusement délicats à cultiver, car l'hiver leur est fatal. Cependant, c'est l'une des rares plantes à bulbe qui se multiplient par semis.

En peinture

Glaïeuls rouges de Chaïm Soutine

Sa recette

Salade de glaïeuls : cuire les bulbes dans de l'eau vinaigrée, les éplucher encore chauds. On les mange à la vinaigrette.

Conseils

Les bulbes des grands glaïeuls doivent être enfouis assez profondément afin que l'on n'ait pas à tuteurer les fleurs. mais on plante moins profond dans un sol compact que dans un sol sableux.

On ne peut véritablement apprécier la majesté d'un bouquet de glaïeuls que dans une très grande pièce. Si, de surcroît, vous désirez en profiter longtemps, coupez les sommités non fleuries.

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