Charlotte aux Kiwis

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Ingrédients :

Un lit chaud

2 corps différents (préalablement lavés)

500 g. de caresses (ou plus)

50 g. de baisers (ou plus)

1 banane pas trop mûre

2 pamplemousses (grosseur à volonté)

un four préchauffé à feu doux

Temps :

15 minutes minimum selon la préparation

Préparation :

Introduire délicatement les deux corps dans un lit chaud avec 50 g. ou plus de baisers.

Enduire la surface des corps avec 500 g. de caresses (en ajouter si pas assez sucré).

Couvrir ces mêmes corps, en particulier la banane jusqu'à saturation.

Attention : Ne pas faire de blanc en neige

Agiter avec ménagement sans les faire rougir.

Mettre la banane préalablement chauffée du bout des doigts dans le four

à température ambiante.

Essentiel : laisser surtout les 2 kiwis non pelés à l'extérieur.

Manoeuvrer la banane très délicatement en va-et-viens, la sortir de temps à autre et la retourner afin de contrôler la cuisson : ceci pour qu'elle ne perde pas son jus.

La vitesse varie selon la marque du four.

Extraire le jus de la banane qui lui doit rester dans le four. Retirer celle-ci avec légèreté.

Pour achever le gâteau, macérer dans les mains, ou essuyer le surplus avec la langue, ceci étant laissé au choix de la cuisinière.

Laisser refroidir, démouler 9 mois après.

Recommandation particulière :

Ne pas omettre de répéter fréquemment la recette afin d'en savourer chaque fois d'avantage le goût.

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